山东饲料级酵母粉;酵母粉;119-44-8
饲料级酵母粉
含量：蛋白质≥40%，水分≤10.0%，灰分≤9.0%
色泽：淡黄色或黄棕色粉末，具有酵母特有香味
饲料酵母粉是用酒糟液发酵而成。其工艺路线有三种：
（1）酒糟经冷却、净化、增殖、浓缩、质壁分离后，再干燥、粉碎得产品；
（2）将酒糟接种发酵后，经干燥，去杂质粉碎得产品；
（3）将酒糟沉渣加营养盐液，以酵母为微生物源，发酵后，经分离、干燥、粉碎得产品。饲料酵母粉是一种蛋白质含量高，氨基酸齐全，且含有B族维生素、微量元素及各种酶，是一种营养价值高的单细胞蛋白。能促进禽畜的新陈代谢，可增强禽畜的抗病能力，提高禽畜的生长速度、繁殖能力、肉质和毛皮质量，特别适宜以气味觅食得鱼虾喂养。
本品根据生物的生理特点和营养标注要求，并结合最新的研究理论，采用现代生物技术精心筛选，具有互补作用，互不拮据的多株酵母菌种协同发酵，产品具有高蛋白，营养全面，生物利用价值高，富含消化酶等特点，可大大降低饲料成本，促进畜禽生长发育。
主要成分：粗蛋白、酵母细胞、B族维生素，消化酶及大量未知因子
饲料酵母粉是以酵母菌发酵制成的新型饲料蛋白源，具有高蛋白质含量及齐全氨基酸组成，同时富含B族维生素、微量元素和酶类。其特殊香味可替代鱼粉、豆粕等传统原料，能够提升饲料利用率并促进禽畜新陈代谢与抗病能力，适用于牛、羊、猪、鱼等动物养殖，尤其适合鱼虾水产喂养 [1-2]。饲料用酵母菌主要分为热带假丝酵母、产阮假丝酵母、酿酒酵母等 。以酵母为生物饲料或载体，利用现代生物技术获得的一系列与酵母相关的饲料原料及饲料添加剂产品，统称为酵母源生物饲料 。重庆实现了单细胞蛋白饲料的首次出口 。
饲料酵母粉的生产原料涵盖豆粕、玉米蛋白粉、棉仁粕等，存在添加非蛋白氮现象 ，并可使用鸡粪、牛粪等基料通过菌株驯化生产 。该产品通过酒糟液发酵制备，工艺包括冷却净化增殖、接种发酵或添加营养盐液发酵等流程。根据GB596-82标准，按粗蛋白含量≥45%、≥40%、≥35%划分为优级、一级和二级，同时要求水分≤8%。在农业领域，存在专注于开发酵母水解物、酵母细胞壁等酵母衍生物的品牌 。我国的酵母类饲料产品主要有饲料酵母和酵母饲料，而酵母培养物是一种独特的酵母产品，含有酵母代谢产物和胞壁甘露寡糖 。
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