L-赖氨酸盐酸盐;10098-89-2,657-27-2
L-赖氨酸盐酸盐;10098-89-2,657-27-2
L-赖氨酸盐酸盐（L-lysine hydrochloride）是一种化学式为C₆H₁₅ClN₂O₂的白色晶状体粉末，分子量182.65，CAS登录号为657-27-2，EINECS登录号为211-518-3。该物质主要应用于食品、医药及饲料领域，作为氨基酸工业的重要产品 [1]。 其生产主要采用发酵法，通过埃希氏大肠杆菌变株合成二氨基庚二酸，再利用产气杆菌的脱羧酶作用生成L-赖氨酸，经离子交换树脂分离后精制为盐酸盐。合成法需通过光学拆分获得目标产物 。该化合物具有刺激标识（R36/37/38），需密封储存于阴凉干燥处，避免接触氧化剂及湿气。作为饲料添加剂时可增强畜禽抗病能力，促进蛋白质合成.
产品名称：L-赖氨酸盐酸盐
性状：本品为白色结晶或结晶性粉末
分子式：C6H14N2O2?HCL 分子量：182.65
Cas No：10098-89-2,657-27-2
L-赖氨酸盐酸盐包装规格：内包装双层聚乙烯薄膜袋，外包装25kg全纸桶
储存：两年
L-赖氨酸盐酸盐产品用途：营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸，小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料，以改善风味。
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