合肥L-半胱氨酸
日期：2026/8/9 16:29:18 发布人：L-半胱氨酸
L-半胱氨酸:52-90-4;4371-52-2
L-半胱氨酸（L-cysteine）是一种重要的含硫氨基酸。分子式为C3H7NO2S，分子量为121.16。其外观为白色结晶粉末，微臭，味酸，易溶于水、微溶于乙醇、不溶于苯及乙酸乙酯等有机溶剂。密度为1.2g/cm-3，熔点为240℃，等电点为5.07。因其含有巯基，当遇到硝普盐时发生显色反应，与
Ag+、Hg+、Cu+等金属离子结合可形成不溶性的硫醇盐。L-半胱氨酸在酸性溶液中较为稳定，其酸性溶液可以保存数天；在中性或者碱性溶液中，该品容易被空气氧化为胱氨酸。
由于其结构中的氨基、巯基、羧基的高反应活性，该品易与其它化合物发生反应，生成一系列半胱氨酸衍生物。
L-半胱氨酸的生产方法主要有天然产物提取法、化学合成法、
微生物发酵法和酶转化法。提取法是目前工业化生产L-半胱氨酸最主要的方法，但处理困难、易污染环境；化学合成法存在着步骤繁杂、产物多DL-外消旋体、需进行化学拆分等问题；微生物发酵法存在合成过程复杂、易降解等限制；酶转化法因反应专一，产品纯度较高
等优点已逐渐引起重视。
该品广泛用于医药、食品和化妆品等领域。用于治疗药物中毒，放射线障碍症，白血球减少症等疾病；能促进毛发生长，用于治疗秃发症；其衍生物可用于治疗支气管炎，鼻粘膜渗出性发炎，咳痰排出困难症等；可将褐变反应的中间体再度还原，对防止食品褐变极其有效；可用作冷烫剂及去头屑洗发精中的重要成分，并且与谷胱甘酞并存时可阻碍黑蛋白色素的形成。
由于L-半胱氨酸是蛋白质的组成部分，所以对人体无害.
中文名称: L-半胱氨酸
英文名称: L(+)-Cysteine
中文别名: L-巯基丙氨酸;(S)-2-氨基-3-巯基丙酸
CAS RN: 52-90-4;4371-52-2
EINECS号: 200-158-2
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.15
L-半胱氨酸物化性质: 双晶单斜或正交结晶，熔点 178℃，[α]+26.5（mol/L盐酸），具亚胺味道，在中性或微碱性溶液中易被空气氧化成胱氨酸，酸性环境下较稳定，易溶于水、乙醇、乙酸，不溶于乙醚、丙酮、乙酸乙酯、苯、二硫化碳及四氯化碳。
L-半胱氨酸用途: 用于治疗湿疹、荨麻疹、雀斑等皮肤病，其系列产品广泛用于医药、食品和化妆品工业
